Uống cafe buổi sáng đã trở thành một thói quen không thể thiếu của nhiều người trên khắp thế giới. Từ bàn làm việc tại văn phòng cho đến những quán cafe yên tĩnh, mỗi buổi sáng đều bắt đầu bằng hương thơm đặc trưng của cà phê phảng phất, mang theo những giây phút tỉnh táo, sảng khoái và dồi dào năng lượng.
Bản thân tôi cũng vậy, uống cafe buổi sáng để cho tinh thần tỉnh táo, dù đói hay no!
Tuy nhiên, có khá nhiều những tranh cãi xoay quanh việc uống cafe buổi sáng có tốt không!
Theo như Parvinder Sagoo, Dược sĩ và Cố vấn sức khỏe trực tuyến cho SimplyMedsOnline , giải thích:
“Uống cà phê ngay khi thức dậy có thể cản trở quá trình sản xuất cortisol của cơ thể, điều này có thể khiến bạn cảm thấy căng thẳng và lo lắng hơn nếu bạn lao thẳng vào uống cà phê thay vì một cốc nước.”
Cafe có rất nhiều lợi ích nhưng nếu bạn dùng không đúng thời điểm thì sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Liệu rằng đằng sau tách cà phê mỗi buổi sáng ấy là niềm vui, sự sảng khoái hay có thể là những tác động không mong muốn đối với cơ thể chúng ta?
Ngay bây giờ tôi và Kim Coffee sẽ cung cấp thêm thông tin về vấn đề “uống cafe buổi sáng có tốt không?” để tối đa hóa lợi ích và giảm thiểu tác dụng phụ của nó nhé.
Bắt đầu nào!
Uống cà phê và nhịp sinh học
Kể cả tôi và các bạn sẽ rất hay ngủ trưa, nó như là một thói quen, đó là nhịp sinh học!
Nhưng nếu trước đó 1 tiếng, tôi uống một ly cà phê đá chẳng hạn, liệu tôi có thể ngủ trưa được nữa không?
Nhịp sinh học được coi như một đồng hồ bên trong cơ thể chúng ta, chịu trách nhiệm cho việc đảm bảo cân bằng và điều tiết chu kỳ ngủ và thức tỉnh. Một phần quan trọng của quá trình này là việc tiết ra cortisol và epinephrine vào buổi sáng.
Cả hai hormone này đóng một vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng tỉnh táo và sự tập trung, giúp chúng ta khởi đầu một ngày mới với trạng thái tinh thần tốt nhất.
Quay lại vấn đề tôi đề cập - Cà phê và nhịp sinh học.
Cà phê ảnh hưởng như thế nào tới Nhịp sinh học?
Cà phê, hay chính xác hơn là caffeine – thành phần chính trong cà phê, có nhiều ảnh hưởng đến nhịp sinh học của chúng ta:
- Gây kích thích cho hệ thần kinh trung ương: Caffeine tác động lên hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sự tỉnh táo, sự tập trung và giảm cảm giác mệt mỏi. Điều này có thể ảnh hưởng tới khả năng ngủ của chúng ta, đặc biệt khi uống cà phê vào buổi tối hoặc gần giờ đi ngủ.
- Làm giảm tiết melatonin: Caffeine có thể làm giảm việc sản xuất melatonin, một hormone giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức. Khi tiết lượng melatonin giảm, thời gian ngủ có thể bị trì hoãn, làm ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
- Thay đổi chu kỳ ngủ REM: Caffeine có thể làm giảm thời gian của giai đoạn ngủ REM, giai đoạn mà giấc mơ diễn ra và quá trình tái tạo tinh thần diễn ra.
- Tăng cường tiểu tiện: Caffeine có tính diuretic, làm tăng tiểu tiện, có thể ảnh hưởng tới giấc ngủ nếu uống vào buổi tối.
- Có thể gây loạn nhịp tim: Một số người có thể trải nghiệm tình trạng loạn nhịp tim khi uống quá nhiều caffeine.
Đối với nhiều người, việc uống cafe buổi sáng không gây ra vấn đề gì và thậm chí có thể hỗ trợ tăng cường sự tỉnh táo và năng lượng. Tuy nhiên, nên hạn chế việc tiêu thụ caffeine vào buổi chiều và tối để tránh ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ.
Để giảm thiểu tác động của cà phê lên nhịp sinh học, người ta thường nên:
- Để bảo vệ giấc ngủ, nên giới hạn lượng caffeine tiêu thụ không quá 200-400mg mỗi ngày, tùy thuộc vào độ nhạy cảm của mỗi người với caffeine.
- Hạn chế việc tiêu thụ caffeine sau buổi trưa, vì nó có thể vẫn còn trong hệ thống của bạn nhiều giờ sau khi uống và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Để tránh ảnh hưởng tới giấc ngủ, nên tránh uống cà phê ít nhất 6-8 giờ trước giờ đi ngủ.
- Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức hương vị của cà phê nhưng không muốn ảnh hưởng tới giấc ngủ, hãy chọn loại cà phê giảm caffeine hoặc cà phê hòa tan có hàm lượng caffeine thấp hơn.
- Mỗi người có mức độ nhạy cảm với caffeine khác nhau. Hãy lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng cà phê tiêu thụ dựa trên cảm nhận cá nhân.
- Uống cà phê sau bữa ăn giúp làm chậm quá trình hấp thụ caffeine, giảm thiểu tác động mạnh mẽ lên hệ thần kinh trung ương.
- Thay vì cà phê, bạn có thể chọn các đồ uống khác như trà xanh, trà oolong hoặc trà thảo mộc, mà chúng thường có hàm lượng caffeine thấp hơn.
Bằng cách tuân thủ những gợi ý trên, bạn có thể tiếp tục thưởng thức cà phê mà không làm ảnh hưởng quá nhiều đến nhịp sinh học của mình.
Uống cà phê ảnh hưởng đến mức độ hormone của bạn
Đồ uống chứa caffein tác động đến nhiều loại hormone khác nhau, và như tôi đề cập trong phần mở đầu, caffein hạn chế sản sinh ra cortisol. Thậm chí, caffein cũng có thể hạn chế sản sinh ra adenosine và nhiều loại hoắc môn khác.
Đó là cách chúng giúp ngăn chặn cơn buồn ngủ!
Nhưng uống cà phê không đúng thời điểm hoặc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể khiến hormone của chúng ta mất cân bằng.
Hướng dẫn liên quan: Caffeine là gì? 8 lầm tưởng về caffeine với sức khỏe
Caffeine và cortisol
Việc giải phóng cortisol trong cơ thể chúng ta theo chu kỳ ngủ-thức và đạt đỉnh vào khoảng 45 phút sau khi thức dậy. Sau đó, nồng độ cortisol nhanh chóng giảm trong vài giờ tiếp theo và tiếp tục giảm dần trong suốt ngày.
Khi sử dụng caffeine trong thời gian cortisol đang ở mức cao (tức là sau khi thức dậy), bạn đang cung cấp caffeine vào cơ thể trong khi có thể bạn chưa cần nó. Điều này có thể gây ngắt quãng sự cân bằng tự nhiên của cortisol.
Tuy nhiên, nếu bạn đợi một hoặc hai giờ sau khi thức dậy trước khi uống cafe buổi sáng, caffeine sẽ có tác dụng khi mức cortisol của bạn bắt đầu giảm. Điều này sẽ tối ưu hóa hiệu quả của caffeine.
Nếu bạn tiêu thụ caffeine trong giai đoạn mà cortisol đang cao nhất, caffeine sẽ không hiệu quả như khi bạn sử dụng nó trong khoảng thời gian phù hợp.
Ngoài ra, sử dụng cùng lúc cortisol và caffeine có thể làm tăng sự chịu đựng với thời gian, có nghĩa là bạn có thể cần tiêu thụ nhiều caffeine hơn để có cảm giác tỉnh táo tương tự.
Caffeine và adenosine
Adenosine là một hợp chất xuất hiện tự nhiên trong cơ thể , đóng vai trò quan trọng trong các quá trình sinh lý khác nhau, bao gồm điều hòa giấc ngủ, chuyển hóa năng lượng và dẫn truyền thần kinh.
Chức năng của Adenosine cũng có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ, ngăn chặn sự kích thích và điều chỉnh mức độ hoạt động thần kinh tổng thể trong não. Nồng độ adenosine trong não dao động suốt cả ngày.
Nồng độ Adenosine tăng dần khi thức và đạt đỉnh điểm vào buổi tối, thúc đẩy cơn buồn ngủ và chuẩn bị cho cơ thể nghỉ ngơi. Trong khi ngủ, nồng độ adenosine giảm xuống, giúp bạn tỉnh táo và phục hồi năng lượng cho ngày hôm sau.
Andrew Huberman , nhà thần kinh học và giáo sư tại Trường Y thuộc Đại học Stanford, tuyên bố rằng caffeine là một chất ngăn chặn adenosine. Nó thực sự là một chất đối kháng cạnh tranh, có nghĩa là nó liên kết với cùng các thụ thể như adenosine.
Đó là lý do tại sao bạn cảm thấy tỉnh táo hơn sau khi uống cafe buổi sáng. Bởi vì caffeine về cơ bản ngăn chặn adenosine bám vào các thụ thể bình thường của nó. Điều này dẫn đến tăng sự tỉnh táo, tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi.
Bao lâu sau khi thức dậy bạn nên uống cà phê?
Thời điểm uống cà phê sau khi thức dậy có thể phụ thuộc vào yếu tố và sở thích cá nhân. Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung, bạn nên đợi ít nhất 30 đến 60 phút sau khi thức dậy rồi mới uống cà phê.
Lý do mà tôi nhắc tới con số 30 đến 60 phút chính là sự ảnh hưởng của hormone cortisol!
Khi bạn mở mắt sau giấc ngủ dài, cơ thể bạn đang tràn đầy năng lượng từ hormone cortisol, mang đến cảm giác tỉnh táo và sảng khoái cho một ngày mới. Điều này kéo dài khoảng 30-60 phút sau khi bạn thức dậy.
Uống cà phê ngay lúc này, khi dòng cortisol đang chảy mãnh liệt trong huyết quản, có thể làm mất đi cảm giác hưng phấn mà chúng ta thường mong chờ từ tách cà phê đầu tiên.
Nhưng nếu chúng ta kiên nhẫn một chút, chờ đến khi cortisol giảm xuống, ly cà phê sẽ trở nên thú vị hơn, đánh thức toàn bộ giác quan và tinh thần của bạn.
Tuy nhiên, tôi hoặc các bạn không phải lúc nào cũng giống nhau, mỗi chúng ta đều độc đáo!
Một số người cảm thấy tuyệt vời khi nhâm nhi ly cà phê ngay sau khi mở mắt, trong khi người khác lại muốn đợi một chút. Có những người dễ bị kích ứng khi uống cà phê lúc bụng đói, còn một số khác thì không.
Điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể, cảm nhận từng biến đổi và điều chỉnh theo cảm giác của mình!
Nếu bạn còn đang phân vân, hãy thử nghiệm!
Uống cà phê vào những khoảng thời gian khác nhau sau khi thức dậy để tìm ra thời điểm hoàn hảo nhất, phù hợp với năng lượng và niềm đam mê cà phê của bạn.
Uống cafe buổi sáng có tốt không?
Một tách cà phê vào buổi sáng giúp bạn tỉnh táo và tăng khả năng tập trung của não bộ. Theo một nghiên cứu tại Đại học John Hopkins, việc uống cafe có thể giúp tăng cường trí nhớ trong ít nhất 24 giờ.
Tuy nhiên, không ít người có thói quen uống cafe ngay sau khi ngủ dậy hoặc trước khi ăn sáng. Đây là một thói quen không tốt mà chúng ta nên tránh xa. Không chỉ không giúp cơ thể tỉnh táo, việc này còn khiến cho cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi, lo lắng, nhịp tim đập nhanh hơn và ảnh hưởng đến dạ dày.
Thêm vào đó, việc uống cà phê quá sớm sau khi thức dậy có thể giảm hiệu quả trong việc cung cấp năng lượng. Điều này bởi hormone căng thẳng cortisol của chúng ta đang ở mức cao sau giấc ngủ.
Cortisol, một hormone steroid sản xuất từ tuyến thượng thận, điều chỉnh nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể như việc kiểm soát lượng đường trong máu, hình thành trí nhớ, huyết áp, trao đổi chất và viêm. Mức độ của hormone này tuân theo một nhịp điệu biểu hiện theo chu kỳ ngủ-thức, đạt đỉnh khoảng 30 – 45 phút sau khi thức dậy và giảm dần trong ngày.
Vì vậy, chúng ta chỉ nên uống cafe buổi sáng khi mức cortisol tự nhiên giảm xuống. Tiêu thụ quá nhiều caffeine vào buổi sáng có thể tạo áp lực lên tuyến thượng thận và làm giảm sự sản xuất cortisol tự nhiên của cơ thể.
Kết quả là, cơ thể chúng ta sẽ sản xuất ít cortisol hơn, cản trở khả năng tỉnh táo và tràn đầy năng lượng khi thức dậy. Lời khuyên là, hãy thưởng thức một ly cafe khoảng 1 – 2 giờ sau khi ăn sáng.
Nên uống cà phê vào lúc nào là tốt nhất?
Không nên uống cafe buổi sáng lúc dạ dày trống rỗng
Uống cafe buổi sáng có tốt không?
Tốt nhưng nếu uống không đúng cách thì bạn có thể gặp rắc rối đấy!
Nhiều người thường có thói quen uống cafe buổi sáng lúc chưa ăn sáng, tuy nhiên nếu uống cà phê vào thời điểm này thì sẽ rất dễ bị đau dạ dày và dễ say cà phê.
Nồng độ hormone cortisol của chúng ta đạt đỉnh điểm trong khoảng từ 8 đến 9 giờ sáng, trưa đến 1 giờ chiều và 5:30 đến 6:30 chiều.
Do đó, nên uống cà phê giữa những khoảng thời gian này – chẳng hạn như từ 9:30 đến 11:30 sáng để giúp cơ thể được bổ sung năng lượng, kích thích sự tập trung, tinh thần làm việc hiệu quả hơn.
Tránh uống cà phê vào buổi chiều tối hoặc ban đêm
Nếu mức cortisol của bạn đạt đỉnh vào buổi sáng, thì buổi chiều là thời điểm tốt nhất để uống cà phê. Vì cortisol giảm vào buổi chiều và tiếp tục giảm cho đến tối, nhưng uống cà phê quá muộn vào buổi chiều hoặc đầu buổi tối có thể cản trở giấc ngủ của bạn.
Tác dụng kích thích của caffein có thể kéo dài đến năm giờ và khoảng một nửa tổng lượng caffein bạn tiêu thụ sẽ lưu lại trong cơ thể sau đó. Vì vậy, hãy tránh uống cà phê ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ nếu bạn không muốn thói quen uống cà phê ảnh hưởng đến giấc ngủ của mình,
Bạn nên thử uống cà phê vào các thời điểm khác nhau trong ngày để xác định xem điều gì phù hợp nhất với năng suất và quy trình làm việc của bạn. Cân nhắc xem liệu cà phê có ảnh hưởng tiêu cực đến bạn hay không khi uống vào cuối ngày, chẳng hạn như sau bữa tối và trước khi đi ngủ.
Uống cafe buổi sáng đã trở thành thói quen của nhiều người trên khắp thế giới, kể cả tôi cũng vậy - Không thể thiếu!
Đối với một số, nó mang lại sự tỉnh táo và sẵn lòng bắt đầu một ngày mới; đối với người khác, đó là một phần không thể thiếu của nghi lễ buổi sáng.
Uống cafe buổi sáng có tốt không?
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cafe có thể giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung và thậm chí giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cafe cũng có thể dẫn đến mất ngủ, lo lắng hoặc cảm giác căng thẳng.
Như vậy, quan trọng nhất là cân nhắc lượng cafe tiêu thụ và lắng nghe cơ thể mình.
Nếu bạn cảm thấy cafe giúp bạn tỉnh táo và sảng khoái, hãy tiếp tục. Nhưng nếu bạn cảm thấy lo lắng hoặc không thể ngủ, có lẽ bạn nên giảm bớt hoặc thay đổi thời gian uống.
Cuối cùng, hãy nhớ cho tôi rằng mỗi người có một phản ứng khác nhau với cafe, vì vậy điều quan trọng nhất là lắng nghe và hiểu cơ thể của chính mình.
Tôi là người sở hữu Kim Coffee và là một người đam mê với cà phê, tất nhiên ngoài cà phê ra thì tôi cũng đam mê nhiều thứ khác nữa, đặc biệt là công nghệ.
Tôi là một người chuyên viết Blog, am hiểu nhiều về Marketing và đặc biệt là mảng SEO Website.
Cà phê là niềm cảm hứng và đó là lý do tôi có mặt ở Kim Coffee
